søndag den 11. november 2012

Romkugler

Hvis du har lyst til noget nemt og lækkert til kaffen, så kommer her en opskrift der kan få mundvandet til at løbe :-)
Normalt laver man vel romkugler af kagerester, men hvem pokker ligger inde med den slags? ;-)
Alternativt kan man købe kage til at lave dem af og slutresultatet er fuldt ud lige så godt som de romkugler man køber i dyre domme hos bageren



ROMKUGLER 25 - 30 stk

1 hindbærroulade
1 mazarintærte
2 spsk kakao
½ flaske romessens
Krymmel 

Smid hele molevitten op i køkkenmaskinen og ælt til dejen er blevet til en stor brun masse. Tril pænt store kugler af massen og tril dem i krymmel. Kom dem evt. i små papirsforme.
Hvis romkuglerne mod forventning ikke bliver spist med det samme, kan de opbevares i køleskab i et par dage.

Jeg synes det var lidt svært at bedømme hvor meget ½ flaske romessens er, men hvis man starter med 1 spsk. og så smager sig frem til hvor meget der skal i, så kan det ikke gå helt galt.